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高雄市 / 林宛瑩 林煜哲 許達人 報導
高雄興達港以現撈海鮮聞名,周邊也有不少熱炒餐廳,現在其中一家被民眾目擊菜單很特別,直呼很地獄、是食物的生前照吧,實際到現場一探究竟,豬肉料理放上豬肉圖案,宮保雞丁是附上一隻雞的圖片,炒鯊魚脆腸則是放上動畫電影「海底總動員」的鯊魚示意,店家說會這麼做是為了讓外國客輕鬆點菜,不認識字的小朋友,也能輕易指出自己想吃的品項。
各式熱炒出爐端上桌,饕客們吃得津津有味,但品嘗美食前,要點餐時,看到這菜單,真的有辦法成功跟眼前的料理做連結嗎?除了將食材圖片放上去之外,菜單還有些特別之處,麻油松阪豬以及宮保豬肉,都畫上可愛小豬圖案,還有這一道炒鯊魚脆腸,直接放上動畫海底總動員裡面的角色。
用餐民眾說:「就是會讓你對那個豬的菜色來,會有期待感,到底怎麼樣變成一盤料理,上桌就發現,有豬肉,他就放豬的照片,然後如果像是那種三杯青蛙,就放青蛙照,假如是豬的話,就放一隻豬的圖片這樣子,然後如果是曼波魚就放曼波魚圖片,像一般餐廳菜單,他只是條列式,所以他這樣菜單的呈現,就會讓我們比較有概念。」
看到這一面菜單,民眾都說實在特別,還有人直呼好地獄,是食物的生前照吧。仔細比對一下,以這道宮保雞丁來說,畫上小雞圖案,直覺就是雞肉料理,但對不熟的外國人來說,怎麼烹調,吃起來是酸甜口的還是辣味的呢?真的只能光憑自己想像了。
Horn Antenna當事餐廳業者說:「外籍的人士來,說宮保豬肉是什麼,豬肉,我們就是豬(照片),(還有)直接用可愛的鯊魚,看到也是大家歡喜,就是知道我在吃鯊魚。」有趣的菜單,除了讓外國人輕鬆點菜外,也吸引不少消費者目光,入店一探究竟。
Horn Antenna原始連結
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